Diese Herbst Bowl mit Hähnchen ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die alles bietet: proteinreiches Hähnchen, nahrhaftes Quinoa und frische Zutaten wie Avocado und Apfel.
Herbst Bowl mit Hähnchen
Einfach
30 Min.
Einfach
30 Min.
Zutaten
- 2Hähnchenbrustfilet
- 1 ELOlivenöl
- 150 gQuinoa oder Naturreis
- 1Karotte, geraspelt
- 1Apfel, in Spalten
- ½Avocado
- 100 gFeta
- 1Handvoll Babyspinat
- 1 TLKürbiskerne
Für das Dressing
- ["1 TL Senf","1 TL - Honig","1 EL - Balsamico","2 EL - Olivenöl","Etwas - Salz & Pfeffer"]
Nährwerte pro Portion
490 kcal
Kalorien
38 g
Protein
33 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
Zubereitung
-
Hähnchen würzen und anbraten oder im Ofen garen.
-
Quinoa kochen. Alle Zutaten in einer Bowl anrichten – optional eine Variante gemischt, eine sortiert.
-
Dressing anrühren und über die Bowl geben.
