Herbst Bowl mit Hähnchen

Einfach
30 Min.
Hähnchen-Bowl
Einfach
30 Min.

Zutaten

  • 2
    Hähnchenbrustfilet
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 150 g
    Quinoa oder Naturreis
  • 1
    Karotte, geraspelt
  • 1
    Apfel, in Spalten
  • ½
    Avocado
  • 100 g
    Feta
  • 1
    Handvoll Babyspinat
  • 1 TL
    Kürbiskerne
Für das Dressing
  • 1 TL
    Senf
  • 1 TL
    Honig
  • 1 EL
    Balsamico
  • 2 EL
    Olivenöl
  • Etwas
    Salz & Pfeffer

Diese Herbst Bowl mit Hähnchen ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die alles bietet: proteinreiches Hähnchen, nahrhaftes Quinoa und frische Zutaten wie Avocado und Apfel.

Nährwerte pro Portion

490 kcal

Kalorien

38 g

Protein

33 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

Zubereitung

  • 1

    Hähnchen würzen und anbraten oder im Ofen garen.

  • 2

    Quinoa kochen. Alle Zutaten in einer Bowl anrichten – optional eine Variante gemischt, eine sortiert.

  • 3

    Dressing anrühren und über die Bowl geben.