Dieses High Protein Pumpkin Bread ist der perfekte herbstliche Snack für zwischendurch. Saftig, mit einer angenehmen Gewürznote und viel Protein – ideal für ein gesundes Frühstück oder als Power-Snack.
High Protein Pumpkin Bread
Einfach
45 Min.
Einfach
45 Min.
Zutaten
-
20 g
- 250 gKürbispüree (Hokkaido, gedämpft & püriert)
- 3Eier
- 150 gMagerquark
- 80 gDinkelmehl
- 50 ggemahlene Mandeln
- 1 TLBackpulver
- 1 TLZimt
- ½ TLMuskat
- 1 ELHonig oder Xylit
- PriseSalz
- OptionalWalnüsse oder Kürbiskerne
Nährwerte pro Portion
148 kcal
Kalorien
8,1 g
Protein
11,3 g
Kohlenhydrate
5,8 g
Fett
Zubereitung
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Alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
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In eine gefettete Kleine Kastenform (20x10cm) füllen und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
-
Abkühlen lassen und in 8 Scheiben schneiden.
