5-Minuten Beilagensalat

Einfach
5 Min.
5 Minuten Beilagensalat - SHEKO Schweiz
Einfach
5 Min.

Zutaten

  • ½
    Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
  • 4
    Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • ½
    Bund Dill, fein gehack
  • 180 g
    Feta light, gewürfelt
Für das Dressing
  • 2 –3 EL
    Olivenöl
  • Saft
    einer halben Zitrone
  • 1 EL
    Weißweinessig (optional)
  • Etwas
    Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Ein einfacher Salatmit feinem Zitronen-Dressing, frischen Kräutern und cremigem Feta– perfekt als Beilage oder kleine Mahlzeit.

Nährwerte pro Portion

Ergibt 2 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion berechnet:

310 kcal

Kalorien

20 g

Protein

5,8 g

Kohlenhydrate

23,8 g

Fett

Zubereitung

  • 1

    Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Dill fein hacken.

  • 2

    In einerkleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und (falls verwendet) Weißweinessig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

  • 3

    Den vorbereiteten Salat mit dem Dressing vermengen, die gewürfelten Feta-Stücke darüber geben und direkt servieren.