Radieschen-Gurken-Hüttenkäse-Salat
Frisch, eiweißreich und leicht! Dieser Radieschen-Gurken-Hüttenkäse-Salat ist perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Er liefert viel Protein, knackiges Gemüse und einen cremigen Geschmack – ideal für zwischendurch oder als Beilage!
Nährwerte pro Portion
Ergibt 2 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion berechnet:
132 kcal
Kalorien
12,8 g
Protein
11,4 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
Zubereitung
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1
Die Gurken waschen, nach Wunsch schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
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2
Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
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3
Den Bund Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
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4
Gurken, Radieschen und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben, mit Hüttenkäse, Salz und Pfeffer vermengen.
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5
Den Salat direkt servieren oder für 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
