schokoladig, weich, saftig – und trotzdem ausgewogen! Dieses Rezept kommt ohne Butter, zugesetzten Zucker, Ei und Mehl aus. Stattdessen sorgen unser SHEKO-Pulver Schokolade und die Haferflocken für den perfekten Geschmack. Mit weniger Kalorien, Kohlenhydraten und Fett, dafür extra Protein und Vitaminen passen die Brownies wunderbar in Deinen Ernährungsplan. Da darf es gern auch ein zweites Stück sein!
Protein-Brownies
Saftig schokoladige Brownies ohne zugesetzten Zucker.
Einfach
25 Min.
Einfach
25 Min.
Zutaten
-
4 EL
- 40 gKakaopulver (Backkakao)
- 1 TLgemahlene Vanilleschote
- 100 gzarte Haferflocken
- 2 TLBackpulver
- 1 PriseSalz
- 2große reife Bananen, zerdrückt
- 100 mlMilch (1,5 % Fett)
- 180 gMagerquark
Nährwerte pro Portion
Ergibt 9 Brownies. Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Brownie:
120
Kalorien
9 g
Protein
16 g
Kohlenhydrate
2.5 g
Fett
Zubereitung
-
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer zu einem cremigen Teig verarbeiten. Währenddessen den Backofen schon mal auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
-
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Mit der Größe der Form kannst Du die Dicke der Protein-Brownies bestimmen.
Achtung: Sie gehen beim Backen kaum auf.
-
Die Brownies für 18-22 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Etwas abkühlen lassen und in 9 Stücke schneiden. Fertig ist das schnelle und vor allem lecker schokoladige Protein-Brownie-Rezept – ganz ohne Zucker.
