Zoodles mit Avocado und Tomate
Einfach
Level
25 Min.
Arbeitszeit
![Zoodles mit Avocado und Tomaten](http://www.sheko.ch/cdn/shop/articles/persto-zoodles-rezept_34fabf93-7b81-4398-bec6-45b4783ba0e8.jpg?crop=center&height=1000&v=1693856458&width=1000)
Einfach
Level
25 Min.
Arbeitszeit
Beschreibung
Für 2 Portionen
Ein super Low-Carb-Rezept für den Alltag. Es geht ganz schnell und ist sogar komplett vegan. Das Rezept ist von Natur aus pflanzlich unglaublich köstlich.
Nährwerte pro Portion
444
Kalorien
11.2 g
Protein
16.6 g
Kohlenhydrate
35.3 g
Fett
Zutaten
-
["2Zucchinis","1 - Avocado","Etwas - Saft einer Zitrone","2 Bund - Basilikum","2 EL - Olivenöl","10 - Mini-Rispentomaten","1 - kleine Knoblauchzehe","2 EL - Pinienkerne"]
Zubereitung
![](http://www.sheko.ch/cdn/shop/files/gluehbirne.png?crop=center&height=100&v=1693401207&width=100)
Tipp
Die rohen Zoodles optional zunächst in einem sauberen Küchentuch ausdrücken, um das Wasser in den Zucchinis auszupressen. Noch einfacher: Die Zoodles in der Pfanne nicht köcheln lassen. Lediglich leicht warm werden lassen und bissfest genießen.
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