Fame nervosa: da cosa dipende e come superarla

La fame è una sensazione che conosciamo tutti. Ma quando il desiderio di mangiare si trasforma in fame nervosa? Se lo stomaco brontola, di solito si può resistere per un po'. Gli attacchi di fame nervosa, invece, ti colpiscono in modo subdolo. Dal nulla, si prova un appetito quasi insormontabile – perché in realtà è precisamente appetito e non fame – per qualcosa di ben preciso. Improvvisamente ti viene voglia di cioccolato, pizza o gelato. Non puoi resistere all'impulso, ti alzi dal letto di notte o ti intrufoli in ufficio per andare al distributore automatico.

Dopo essersi abbuffati della sostanza desiderata, segue di solito una rapida disillusione. Senso di colpa, rimpianto, a volte persino nausea, perché si è esagerato. Almeno, però, si è ceduto a qualcosa che probabilmente era limitato, poco salutare o addirittura proibito. Che peccato!

La fame nervosa è un problema, ma anche un segnale. Le cause possono essere sia fisiche che psicologiche. Se non stai seguendo una dieta, presta particolare attenzione ai segnali.

La fame è importante per la sopravvivenza. Quando lo stomaco brontola, è chiaro: dobbiamo andare a cercare cibo. I nostri antenati andavano a caccia. Tu rubi le ultime briciole di torta o vai al fast-food.

Abbiamo fame perché nel nostro corpo avviene un processo complesso. Tutti i fili convergono nel cervello. Nell'ipotalamo si trova il centro della fame e della sazietà, per così dire la centrale. Lì si decide se l'assunzione di cibo e il consumo di energia sono in equilibrio. Se c'è un deficit energetico, il tuo cervello scatena la sensazione di fame.

Sei seduto davanti al frigorifero, inghiottendo avidamente gli avanzi della cena e non avresti mai pensato di poter mangiare così tanto? Il motivo per cui non si prova alcun senso di sazietà: mangi troppo velocemente. Il corpo e il cervello non riescono a tenere il passo. Quando la sensazione di sazietà si manifesta dopo circa 15 minuti, la teglia di lasagne e la ciotola di budino al cioccolato sono già vuote.

Il centro della sazietà viene attivato quando il glucosio entra nel sangue, l'insulina viene rilasciata e i livelli di glucosio nel sangue aumentano. Anche i grassi, le proteine e i carboidrati segnalano al cervello il nostro stomaco pieno – ma durante gli attacchi di fame, di solito solo quando abbiamo già mangiato troppo.

Gli attacchi di fame arrivano dal nulla. Non si curano di dove tu sia o di che ora sia. Le cause di questa particolare sensazione di fame sono molteplici e complesse.

La fame nervosa si verifica quando il corpo ha bisogno di nutrienti. Ti è mai capitato in inverno di avere una gran voglia di arance? Potrebbe essere dovuto al fabbisogno di vitamina C. O quando si ha semplicemente bisogno di qualcosa di aspro, qualcosa di salato...? Forse troppi pochi elettroliti o acidi in circolazione – a volte il tuo corpo ti manda segnali inequivocabili! Spesso, in fasi di aumentato fabbisogno energetico, si verifica un aumento della sensazione di fame. Così, adolescenti durante la fase di crescita o donne incinte avvertono più frequentemente la fame.

Per la fame nervosa possono esserci diverse cause innocue:

- Non hai mangiato per molto tempo.
- Oggi hai vissuto solo di hamburger e barrette di cioccolato.
- Sei esausto/a dallo sport.
- Hai passato ore su un esame.
- Stai crescendo e stai superando i tuoi genitori.
- Sei a dieta.
- Sei incinta.

Per motivi fisici, si usa anche il termine ipoglicemia: manca il carburante più importante – lo zucchero – e il corpo va in panico. Questa situazione non riguarda necessariamente solo i diabetici, a cui si penserebbe subito. Soprattutto se il tuo piano alimentare contiene zuccheri facilmente digeribili o, ad esempio, alimenti a base di farina bianca, succede questo: lo zucchero entra, la produzione di insulina schizza alle stelle, lo zucchero viene rapidamente smaltito, l'insulina rimane – fame nervosa.

Sì, anche se non ti piace sentirlo… ma il croissant al mattino o gli snack tra i pasti sono dei veri e propri "ingannatori". Apparentemente forniscono energia rapidamente, ma poco dopo causano il primo attacco di fame nervosa. Prova quindi a fare colazione con muesli o pane integrale – gli alimenti ricchi di fibre saziano più a lungo e prevengono la fame nervosa. Oppure scegli i nostri frullati SHEKO!

Se la tua fame costante non può essere spiegata da nessuno dei punti sopra elencati, dovresti indagarne la causa.
La fame improvvisa può anche indicare diverse malattie:

- metabolismo disturbato (la sensazione di sazietà non si manifesta)
- diabete
- ipertiroidismo
- malattie del fegato

Non è la tua giornata migliore oggi? Appena tornato a casa, ti ritrovi a mangiare gelato al cioccolato o biscotti. Il tuo cervello non si lascia sfuggire queste dolci ricompense e ne chiede di più. Se non c'è cioccolato a portata di mano, la fame nervosa viene usata come mezzo di pressione.

La fame nervosa di origine psicologica viene solitamente scatenata in situazioni di frustrazione, durante esperienze negative o stress. Dietro a ciò c'è il fatto che la sazietà è accompagnata da un rilascio di serotonina. In altre parole: ormoni della felicità mangiando! Questo è naturalmente pericoloso, perché la felicità si paga a caro prezzo, con tantissime calorie che in realtà non sono affatto necessarie.

Inoltre, la fame nervosa può indicare disturbi alimentari, la cui causa si trova solitamente anche nella psiche:

- Anoressia nervosa: L'assunzione di cibo viene in gran parte interrotta per paura di ingrassare. Gli alimenti ipercalorici vengono eliminati dalla dieta. Di solito, gli anoressici diventano fanatici dello sport. Il corpo riceve troppo poca energia e reagisce con attacchi di fame nervosa.
- Bulimia nervosa: La fame nervosa si manifesta regolarmente. Le persone colpite mangiano grandi quantità di cibo e le espellono poco dopo.
- Disturbo da alimentazione incontrollata (Binge Eating Disorder): La fame nervosa è molto pronunciata. Le persone colpite non riescono a controllarsi, ma di solito non adottano nemmeno misure di controllo del peso.

Il più delle volte, la fame nervosa è il segnale del tuo corpo. Se mangi in modo equilibrato e regolarmente, puoi fermare gli attacchi di fame. Frutta e verdura, legumi o prodotti integrali sono armi salutari contro lo stomaco che brontola. Uno shake SHEKO può aiutarti a perdere peso.1

I seguenti consigli e suggerimenti possono aiutarti nella lotta contro la fame nervosa:

- Mangia più lentamente, così il senso di sazietà non viene ostacolato. Abbiamo già spiegato come funziona il tuo cervello. Cioccolato, patatine & Co. contengono "calorie vuote". La glicemia aumenta rapidamente e diminuisce altrettanto rapidamente. È meglio optare per frutta o noci se lo stomaco brontola tra un pasto e l'altro.
- I nottambuli hanno più spesso attacchi di fame. Dormire a sufficienza riduce la concentrazione di sostanze che stimolano l'appetito nel corpo.
- Lo stress fa ammalare. Anche la noia. Trova un sano equilibrio. Gli hobby distraggono. L'attività fisica all'aperto rilassa.
- Riduci i dolci premi come spuntino. Se proprio deve essere cioccolato, mangialo subito dopo i pasti principali. In questo modo la glicemia aumenta meno rapidamente e mangi automaticamente meno.
- Bevi acqua invece di prendere un sacchetto di patatine. Spesso il tuo corpo confonde la fame con la sete e l'imminente attacco di fame viene evitato.

Hai un attacco di fame e ti senti impotente? Hai voglia di zucchero o carboidrati? Hai bisogno di nuova energia? I consigli sopra riportati non hanno davvero aiutato? Allora dovresti armarti di qualche spuntino sano contro gli attacchi di fame imminenti e mettere rapidamente da parte il pensiero di cioccolato e orsetti gommosi.

Fame e dolci vanno a braccetto? Allora sgranocchia semplicemente dolci a basso contenuto calorico. O ancora meglio: prepara tu stesso la tua barretta di cereali sana!

Mescola semi a piacere con noci e fiocchi d'avena o di farro. Incorpora banana, burro di noci e uova e dolcifica con il miele. Puoi anche aggiungere un po' di polvere di shake SHEKO nel tuo gusto preferito e frutti di bosco essiccati.

Metti l'impasto su una teglia e inforna a 170 gradi per circa 20 minuti. Puoi tagliare l'impasto caldo in barrette monoporzione. Le barrette proteiche fatte in casa diventeranno dure una volta raffreddate.

In linea di massima si può dire che la fame nervosa è scatenata da una carenza di nutrienti, che si tratti di una mancanza di felicità o di una vera e propria carenza di energia. Se mancano i nutrienti, la loro carenza viene segnalata dalla sensazione di fame. La fame nervosa è considerata una forma accentuata. Mentre la fame può essere sopportata per un certo periodo, la fame nervosa diventa un bisogno impellente di mangiare dolci, salati o acidi il più presto possibile.

La fame nervosa si manifesta più frequentemente all'inizio delle diete. Il corpo deve prima abituarsi alla carenza di nutrienti. Come piccolo aiuto iniziale, abbiamo la cura dimagrante SHEKO nel nostro assortimento. Il principio attivo glucomannano ti aiuta a sentirti sazio più a lungo e più velocemente.2

Anche se hai rinunciato a qualcosa per molto tempo, ad esempio al cioccolato in una dieta o semplicemente a un cheeseburger, prima o poi arriva l'attacco di fame. Ma per questo abbiamo i Cheat Day! Sono proprio lì per evitare che si creino lunghi periodi di astinenza.

Nella maggior parte dei casi, la fame nervosa non è motivo di preoccupazione, ma solo un incentivo a ripensare e, se necessario, migliorare il proprio stile di vita e le proprie abitudini alimentari. Attraverso un'alimentazione regolare ed equilibrata puoi fare qualcosa contro la fame nervosa. Uno shake SHEKO ti aiuta in questo con la sua composizione nutritiva equilibrata e il suo effetto saziante. Se la fame nervosa si manifesta frequentemente e senza una ragione riconoscibile, un medico dovrebbe esaminare la situazione più da vicino.