Diabete mellito: Tutto sulla malattia dello zucchero

Il diabete come malattia diffusa - abbiamo parlato con un'esperta e riassunto i suoi consigli sul diabete e l'alimentazione.

Zuckerkrankheit: Diabetes - SHEKO Schweiz

6 Min

  • da Paulina
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Il titolo in grassetto sulla copertina dell'ultimo numero di Ärzteblatt annuncia: Solo in Germania, nel 2020, ci sono più di sette milioni di persone con diagnosi di diabete mellito – circa il 90% dei malati soffre del cosiddetto diabete di tipo 2. Ogni giorno, i medici pronunciano circa 1500 nuove diagnosi di valori glicemici alterati patologicamente. E la tendenza è in aumento. A ciò si aggiunge il numero oscuro, poiché si stima che due milioni di persone sviluppino sempre più chiari primi segni e sintomi, ma non sono ancora a conoscenza della loro malattia. Il diabete è una delle malattie più comuni ed è un problema in continua crescita. Non solo in Germania, ma in tutto il mondo. Vuoi sapere esattamente cosa si nasconde dietro il termine diabete, quali sono le cause della nuova malattia dello zucchero e cosa succede dopo una diagnosi ufficiale? Allora sei nel posto giusto!

Diabete mellito: la tua guida completa sulla malattia dello zucchero

Nelle persone che soffrono di diabete, i livelli di zucchero nel sangue sono costantemente elevati (iperglicemia) e il metabolismo degli zuccheri è alterato. Si distinguono due tipi principali di diabete mellito:

  • Tipo 1: La causa del diabete di tipo 1 è una carenza di insulina.
  • Tipo 2: Il tipo 2 è caratterizzato da insulino-resistenza.

L'insulina è un ormone prodotto nel pancreas, necessario per un corretto metabolismo degli zuccheri. È l'unico ormone che abbassa i livelli di zucchero nel sangue, favorendo l'assorbimento del glucosio dal sangue nelle cellule del corpo. Senza il messaggero insulina, lo zucchero nel sangue non può entrare nelle cellule.

Il metabolismo del glucosio

Per una migliore comprensione, diamo un'occhiata al metabolismo del glucosio. Questo è sempre lo stesso in una persona sana.


Un pasto ricco di carboidrati, costituito da catene di glucosio, passa dalla bocca all'intestino attraverso l'esofago e lo stomaco.
Una volta giunti nell’intestino, gli zuccheri vengono scomposti in zuccheri semplici.
Gli zuccheri semplici entrano nel sangue, il livello di zucchero nel sangue aumenta.
In risposta all'aumento dei livelli di zucchero nel sangue, l'insulina, una sostanza messaggera, viene rilasciata dal pancreas nel sangue.
L'insulina si lega a recettori specifici e invia così informazioni alle cellule del corpo, che a loro volta assorbono i monosaccaridi dal sangue nelle cellule.

Cause: Ecco cosa c'è dietro il diabete

Ciò che sappiamo già: i medici distinguono due tipi di diabete mellito: il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune, in cui le cellule beta delle isole di Langerhans del pancreas producono insulina in quantità insufficienti o non la producono affatto.

Il diabete di tipo 2, invece, di solito si sviluppa attraverso un processo graduale ed è causato, tra l'altro, da una ridotta sensibilità delle cellule del corpo all'insulina, definita insulino-resistenza. Anni di sovrapproduzione di insulina portano a un "esaurimento" delle cellule beta. La sovrapproduzione è in gran parte dovuta a uno stile di vita non sano, causato da un'alimentazione insufficiente e ricca di grassi. L'obesità aumenta notevolmente il rischio di diabete, così come il fumo o la mancanza di esercizio fisico.

Diabete nei bambini

I bambini diabetici soffrono solitamente di diabete di tipo 1, una malattia autoimmune, già in giovane età. Il diabete di tipo 2 è solitamente più comune negli anziani, ma anche sempre più bambini presentano fattori di rischio come sovrappeso, mancanza di esercizio fisico e una dieta non sana e sviluppano il diabete.

Diabete gestazionale

Il diabete gestazionale è una forma di diabete ed è anche chiamato diabete mellito di tipo 4. Durante la gravidanza, alcune donne sviluppano temporaneamente il diabete gestazionale. Ciò è dovuto all'aumento tipico della secrezione ormonale durante questo periodo, ma anche il sovrappeso e i fattori genetici giocano un ruolo. Nella maggior parte dei casi, la malattia scompare dopo la gravidanza.

Diabete: sintomi

I sintomi di entrambe le malattie sono simili, nonostante le loro diverse cause:

- stanchezza persistente
- debolezza fisica
- sete costante
- minzione frequente (Il corpo cerca di eliminare l'eccesso di zucchero attraverso l'urina e la minzione frequente.)
- pelle secca
- prurito

Diagnosi: riconoscere il diabete

Il diabete di tipo 2 si sviluppa spesso in modo insidioso e non è sempre immediatamente riconoscibile. È quindi consigliabile sottoporsi a controlli regolari, soprattutto in caso di elevato rischio di diabete. Durante questi controlli, il medico misura la glicemia. Per sicurezza e per una maggiore significatività, questi test glicemici vengono ripetuti più volte.

Se il diabete non viene diagnosticato in tempo, possono verificarsi tragiche complicanze – tra cui danni alla retina degli occhi, malattie renali o il piede diabetico.

Trattamento del diabete mellito

Anche per quanto riguarda il trattamento, è importante distinguere tra i due tipi principali: la malattia autoimmune diabete di tipo 1 non è ancora curabile e richiede un trattamento medico per tutta la vita. Dal giorno della diagnosi, la carenza di insulina deve essere compensata con l'aiuto di una terapia insulinica. L'obiettivo del trattamento è adattare il momento e la quantità di insulina somministrata esternamente (ad esempio tramite iniezioni) il più precisamente possibile alle esigenze, in modo che i pazienti possano condurre una vita quasi normale. Un'alimentazione equilibrata con alimenti che riducono la glicemia, facilita il trattamento ed è molto preziosa.

La causa principale dello sviluppo dell'insulino-resistenza è l'eccesso di peso derivante da un'alimentazione non sana. Basandosi su questa conoscenza, la terapia del diabete di tipo 2 si concentra su un cambiamento alimentare verso un'alimentazione equilibrata e sull'attività fisica regolare. I cambiamenti mirano a raggiungere un peso corporeo sano e a invertire l'insulino-resistenza. I pazienti per i quali un cambiamento alimentare da solo non è sufficiente, vengono trattati con farmaci ipoglicemizzanti.

Decorso clinico, esiti e prognosi

Il decorso della malattia e l'aspettativa di vita possono essere influenzati positivamente da un'adeguata terapia per il diabete. Controlli regolari dal medico riducono al minimo il rischio di malattie concomitanti e complicanze. Una guarigione completa non è quasi mai possibile, ma la malattia può essere notevolmente alleviata da queste misure.

Vivere con il diabete: diabete e SHEKO – è possibile?

Una domanda che ci viene posta ripetutamente dalla comunità SHEKO: le persone affette da diabete possono, con la coscienza a posto, premere il pulsante d'ordine di un pacchetto SHEKO e bere il loro shake preferito?

Per rispondere a questa domanda, abbiamo chiesto il parere dell'assistente diabetologa Anja Schwinger. Da molti anni conduce consulenze e corsi di formazione strutturati e certificati con pazienti affetti da diabete di tipo 2 e fornisce ai suoi pazienti dei campioni SHEKO da provare.

Nella nostra intervista sul tema dell'alimentazione nel diabete, Anja Schwinger sottolinea l'importanza di un cambiamento nella dieta e il raggiungimento di un peso corporeo sano. Oltre il 90% dei suoi partecipanti ai corsi sono in sovrappeso al momento della diagnosi. L'obiettivo del periodo di terapia congiunta è l'apprendimento di una dieta equilibrata che possa essere integrata nella vita quotidiana a lungo termine.

"Il consumo di prodotti preconfezionati, i cui ingredienti molti nemmeno conoscono, è uno dei problemi maggiori. I prodotti surgelati o dagli scaffali degli snack sono spesso ricchi di grassi, molto zuccherati e quindi ipercalorici, e dovrebbero essere i primi ad essere eliminati dalla lista della spesa. Certo, la vita non è fatta solo di rinunce, ma la preparazione fresca dei pasti è importante nella lotta contro il diabete."

L'assistente diabetologa ha constatato che le diete a formula possono funzionare come un "kickstart" per una vita più sana. A tutti i pazienti che desiderano bere shake in modo continuativo, consiglia di inserirli nei loro piani alimentari come sostituti del pasto o come ricompensa dopo l'esercizio. A seconda del progresso della malattia dei singoli pazienti e delle loro capacità cognitive individuali, Anja suggerisce ai suoi pazienti, all'inizio, di sostituire la cena con uno shake1.

Anja Schwinger si pronuncia nettamente contro le diete lampo e a favore di un'alimentazione sana e varia. L'attenzione si concentra principalmente sulla composizione degli alimenti e su quanto il corpo ne abbia realmente bisogno per essere ben nutrito.

"Ho provato personalmente i prodotti SHEKO e li trovo eccellenti. Li ho portati ai corsi di formazione e li ho fatti provare a pazienti uomini e donne. Rispetto ai fornitori più noti, l'entusiasmo è stato grande!"

Anja è convinta che i sostituti del pasto, come gli SHEKO Shakes, facilitino il percorso verso un peso corporeo sano e possano influenzare positivamente il decorso del diabete di tipo 2. Con i suoi ingredienti perfettamente bilanciati, ogni frullato SHEKO soddisfa tutti i criteri di un sostituto del pasto sano.

Si prega di notare
Poiché il trattamento dei diabetici è molto individuale, consigliamo sempre un colloquio con un diabetologo per chiarire se SHEKO si adatta alla tua dieta.

Prevenire i fattori di rischio: consigli per un basso rischio di diabete

Con uno stile di vita sano puoi ridurre il rischio di diabete mellito di tipo 2. Come esattamente? Questi consigli e misure ti aiuteranno:

Peso corporeo sano

Assicurati che il tuo peso corporeo rientri in un intervallo sano. Il nostro calcolatore di calorie può aiutarti a calcolare il tuo fabbisogno calorico giornaliero. Così saprai esattamente quanto puoi mangiare.

Muovi il tuo corpo

L'ideale è combinare uno sport che ti fa aumentare il battito cardiaco (corsa, HIIT) con uno sport che include elementi di rafforzamento (allenamento con i pesi, Pilates).

Prendere le scale ogni tanto

Scale mobili o ascensore? Macché. Fare le scale ti mantiene in forma e fa bene alla salute.

Mangia frutta e verdura

Riempi i tuoi piatti con abbondante frutta e verdura. La Società tedesca per la nutrizione raccomanda cinque porzioni al giorno. La nostra Pineapple Smoothie Bowl è l'esempio cremoso di due porzioni di frutta fresca.

Mangiare cibi ricchi di fibre

Assumi alimenti ricchi di fibre. Tra questi, oltre a frutta e verdura, anche i prodotti a base di cereali come il pane integrale e la pasta integrale.

Grasso con moderazione

Nella preparazione dei pasti, presta attenzione a un uso moderato dei grassi. La cottura a vapore, la bollitura e la cottura al forno di alimenti freschi di solito non richiedono grassi aggiuntivi.

Attenzione alle bevande zuccherate

Al supermercato, passa semplicemente davanti allo scaffale delle bevande zuccherate. Le limonate dolcissime hanno molte calorie e innalzano i livelli di zucchero nel sangue.

Evita cibi pronti

Il reparto dei prodotti pronti è allettante, ma un alto consumo di zucchero è dannoso. Prima di prendere snack confezionati, prendi il tuo shaker e bevi il tuo SHEKO Shake preferito!

Diabete: Panoramica completa

L'insulina è prodotta nel pancreas. È l'unico ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue. Il diabete di tipo 1 è causato da una carenza di insulina, mentre il tipo 2 è dovuto a un'insulino-resistenza. Per questo i diabetici soffrono di un elevato livello di zucchero nel sangue. La carenza di insulina può essere trattata con l'insulino-terapia. In caso di insulino-resistenza, l'attenzione del trattamento si concentra su uno stile di vita sano. Il nostro shake SHEKO può aiutarti a cambiare in meglio le tue abitudini alimentari. Ti accorgerai presto che uno stile di vita sano porta con sé molti altri vantaggi.

FAQ sul diabete

Qui trovi un riepilogo delle domande più frequenti sul diabete mellito.


Come si diventa diabetici?

Il diabete di tipo 1 è una malattia cronica congenita. Il diabete di tipo 2 si sviluppa con l'età a causa di un'alimentazione non sana.

Quali sono i sintomi del diabete?

I sintomi più comuni del diabete sono stanchezza persistente e debolezza fisica. A questi si aggiungono sete intensa e aumento della minzione, pelle secca e prurito.

È meglio che i diabetici assumano dolcificanti invece dello zucchero?

Lo zucchero non è severamente vietato per i diabetici, ma deve essere consumato con moderazione. Lo stesso vale per i dolcificanti, che vengono utilizzati in molti prodotti dietetici. I dolcificanti non influenzano i livelli di insulina, ma un'assunzione eccessiva può causare gonfiore e diarrea.

Si può contrarre il diabete più facilmente se non si fa colazione regolarmente?

Il rischio di diabete di tipo 2 non aumenta a causa della mancata colazione. È piuttosto la scelta degli alimenti a contare. Gli alimenti ricchi di zuccheri che a lungo andare portano a una sovrapproduzione di insulina sono la causa del diabete.

In quanto tempo ci si può ammalare di diabete mellito?

Lo sviluppo del diabete mellito di tipo 2 è un processo insidioso che varia da persona a persona. Sebbene fino a pochi anni fa fosse chiamato "diabete dell'età avanzata", sempre più giovani malati ne sono ora affetti.

Un diabetico può bere alcolici?

Sì, anche le persone che soffrono di un disturbo del metabolismo degli zuccheri possono bere alcolici. È importante evitare l'ipoglicemia combinando sempre l'alcol con un pasto contenente carboidrati. Anche i diabetici non devono superare le raccomandazioni massime generalmente valide.

I diabetici possono fare sport?

In linea di principio, le persone con diabete possono fare sport, a condizione che conoscano il proprio corpo e le proprie esigenze. Per i pazienti con diabete di tipo 2, l'attività fisica è addirittura un elemento terapeutico importante nel loro trattamento.

1 Per perdere peso devi sostituire due pasti al giorno con gli shake SHEKO nell’ambito di una dieta ipocalorica, varia ed equilibrata con sufficiente apporto di liquidi. La sostituzione di uno dei pasti giornalieri nell’ambito di una dieta ipocalorica, varia ed equilibrata con sufficiente apporto di liquidi con il nostro sostituto del pasto contribuisce a mantenere il peso dopo la perdita di peso.

Fonti: