Il fabbisogno proteico giornaliero delle persone è molto individuale. Per lungo tempo si è ritenuto che 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo fossero sufficienti. Tuttavia, secondo le più recenti scoperte scientifiche, questa non è affatto la raccomandazione, ma il requisito minimo assoluto per il tuo corpo. Dovresti assicurarti di non scendere mai al di sotto di questo valore. In molte situazioni della vita è necessario un maggiore apporto proteico. Chi si allena regolarmente o vuole perdere peso dovrebbe assumere ogni giorno circa 1,4-2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo.
Vediamolo nello specifico: se, ad esempio, pesi 90 chili e sei attivo fisicamente o miri a perdere peso, il tuo corpo ha bisogno tra 126 e 180 grammi di proteine al giorno.
Tuttavia, non solo la quantità giornaliera, ma anche la scelta delle fonti proteiche è cruciale. Qui, la valutazione biologica è di importanza centrale, ovvero quanto bene un alimento fornisce tutti gli aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per utilizzare le proteine. Non preoccuparti, abbiamo già pensato a tutto questo nella composizione del nostro shake!
Per ottenere il massimo valore biologico possibile, abbiamo optato per una proteina a 2 componenti composta da proteine del latte e concentrato di proteine del siero di latte. Questo complesso proteico può essere assorbito in modo ottimale dal tuo corpo. L'interessante differenza tra i due componenti sta nel tempo che il tuo corpo impiega per metabolizzare le proteine: le proteine del siero di latte (whey) vengono assorbite rapidamente e forniscono al tuo corpo, ad esempio, molti aminoacidi immediatamente durante l'allenamento. La digestione delle proteine del latte (caseina), invece, richiede fino a otto ore – ideale per supportare in modo duraturo i tuoi muscoli dopo l'allenamento, poiché le proteine promuovono la costruzione della massa muscolare. Per una sazietà duratura e un apporto proteico al tuo corpo, sono contenuti il 40-60% di caseina per 100 g di polvere SHEKO. Per un apporto ideale a breve termine, è incluso anche il 5-15% di whey. I valori esatti variano a seconda del gusto.