Manger intuitivement : pourquoi vous n'avez plus à vous priver de rien

« Soit j’ai faim, soit je suis malade ! » – Oui, c’est ce que beaucoup d’entre nous ressentent. Mais en fait, cela signifie seulement que nous confondons faim et appétit. Beaucoup d’entre nous ne connaissent plus la vraie faim, et c’est une bonne chose. La faim indique au corps qu’il est urgent de lui apporter de l’énergie et des nutriments. L’appétit est l’envie de quelque chose de délicieux, souvent quelque chose de très spécifique. Cela peut alors conduire à des achats compulsifs nocturnes à la station-service.

L’appétit vient généralement bien avant la faim et est souvent directement satisfait : « J’ai besoin de ça maintenant ! » – En vérité, tu n’as pas besoin d’une double portion de nachos au fromage, et tu le sais aussi bien que nous. Ceux qui mangent à chaque fois qu’ils ont un peu d’appétit consomment automatiquement plus de calories que nécessaire.

Manger constamment sans faim est donc un problème. L’autre problème, ce sont les portions trop grandes. Pendant que tu manges, fais-tu attention au moment exact où tu ressens la satiété ? Et si oui, poses-tu ta fourchette ou finis-tu quand même ton assiette ? La plupart d’entre nous mangent simplement la portion à laquelle ils sont habitués et ne la remettent pas en question. Ne pas finir son assiette est également toujours considéré comme impoli, mais sais-tu ce que nous trouvons impoli ? Forcer quelqu’un à manger quelque chose qui ne lui fait pas du bien !

Le fait que nous mangions au-delà de notre faim est également inscrit dans nos gènes : l'abondance de nourriture, dans laquelle vivent aujourd'hui de grandes parties de la population mondiale, n'existe que depuis quelques décennies. Les longues périodes de famine - aujourd'hui difficilement imaginables pour beaucoup d'entre nous - étaient autrefois la réalité. Le corps est donc programmé pour absorber le plus de nourriture possible en période d'abondance afin de créer une réserve pour la prochaine période de disette.

Heureusement, la pénurie alimentaire est devenue très rare, du moins sous nos latitudes. Une grande réserve n'est plus nécessaire, mais l'envie de manger plus que ce dont on a besoin sur le moment est restée. On peut cependant s'en débarrasser un peu : de petites portions, manger lentement et savourer chaque bouchée. À la longue, tu remarqueras clairement si tu as encore vraiment faim ou si tu continues à manger simplement parce qu'il reste quelque chose dans ton assiette.

L'intuition, c'est une sorte de pressentiment, un sentiment pour quelque chose qui ne repose pas uniquement sur la raison. En ce qui concerne l'alimentation, cela signifie ne pas manger selon un plan alimentaire strict, ni engloutir tout ce qui n'est pas assez profondément caché dans le réfrigérateur. Il s'agit de comprendre les besoins du corps et de lui donner – simplement et sans pression – ce qui est bon pour lui.

Le concept de l'alimentation intuitive fait donc partie d'un ensemble plus vaste : retour à la nature, apprendre à écouter son propre corps, la pleine conscience, etc. Il repose sur l'idée qu'un organisme sain sait ce qui est le mieux pour lui et ce qui lui nuit. Comme les animaux qui savent instinctivement quelles plantes sont comestibles et lesquelles sont toxiques, ou qui arrêtent de manger quand ils sont rassasiés.

En théorie, une personne saine et consciente sait donc d'elle-même quand, quoi et combien elle doit manger. En pratique, cela ne fonctionne pas toujours aussi bien, mais c'est à cela que nous servons.

Disons-le tout de go : l'alimentation intuitive ne fonctionne pas pour tout le monde, du moins pas tout de suite. Les gourmands, chez qui l'appétit l'emporte de loin sur la raison, ont besoin de plus de structure. C'est pourquoi des plans de repas stricts sont plus appropriés pour eux. Les personnes en surpoids important, qui devraient perdre du poids de toute urgence pour des raisons de santé et qui ont peut-être depuis longtemps oublié ce qu'est un repas équilibré et une portion normale, feraient également mieux de commencer par un concept nutritionnel élaboré.

Manger intuitivement n'est pas le prochain régime, où il est précisément prescrit ce qui doit être mangé et ce qui ne doit pas l'être. Le problème: Lors d'un régime, les pensées tournent précisément autour de ce qui est interdit. Parce que tu t'es interdit de manger des sucreries ou des glucides le soir, tu ne peux plus penser qu'à de délicieux brownies moelleux ou tu rêves de pizzas et de pâtes pendant que tu pioches dans ta salade.

Tôt ou tard, cela arrive comme ça doit arriver : dans un moment de faiblesse, tu cèdes à tes envies et tu as ensuite mauvaise conscience. Ou tu tiens bon et tu continues à te tourmenter. Dans les deux cas, cela entraîne du stress, et nous ne voulons plus de stress, car le stress est malsain, peut rendre malheureux et malade. À la longue, le stress fait aussi grossir, car il augmente le taux d'insuline et inhibe ainsi la combustion des graisses. Il est clair que cela ne correspond pas à l'objectif initial de ton régime.

Avec l'alimentation intuitive, les interdictions sont donc interdites. Il ne s'agit pas de classer les aliments en bons et mauvais, mais de comprendre ce qui est bon pour toi et comment tu peux au mieux soutenir ton corps dans ses tâches. Exemple : tu ne bouges presque pas aujourd'hui, mais tu as quand même envie d'un gratin de pâtes pour le dîner. Ok, mais que dirais-tu de supprimer un tiers des pâtes et de les remplacer par tes légumes préférés ? Cela remplit ton estomac sans apporter beaucoup de calories et te fournit des nutriments importants. Ainsi, tu obtiens ce dont tu as envie tout en te faisant du bien.

Vous n’irez nulle part si, chaque soir, vous vous gavez d’un sachet de chips en prétendant ensuite que votre corps en avait besoin (sûrement un manque aigu de sel ou quelque chose comme ça...). Ce n'est pas comme un examen à l'école où l’on essaie de tricher du mieux que l’on peut. Vous faites cela pour vous. Vous n'avez pas à vous justifier auprès de qui que ce soit, sauf peut-être auprès de votre futur moi, qui, faible et avec des articulations raides, voudra vous secouer et vous gronder parce que vous n'avez pas pu vous résoudre à prendre les escaliers au lieu de l'ascenseur, au moins de temps en temps.

Si, malgré tout, vous vous surprenez souvent à vous duper, c’est que le fameux déclic ne s'est pas encore produit dans votre tête. Ce n'est pas grave, ça peut encore venir.

Pour tous ceux qui souhaitent apprendre à manger intuitivement, voici nos cinq étapes vers le succès :

Manger intuitivement est quelque chose que vous pouvez perfectionner avec le temps. Dans le meilleur des cas, vous trouverez votre voie et la suivrez toute votre vie. Mais au début, il s'agit d'apprendre à connaître les besoins de votre corps et à interpréter correctement les signaux.

De quels nutriments ai-je besoin ? Quels sont mes besoins énergétiques réels ? Et combien de calories contient mon repas ? Et de combien de calories ai-je besoin au juste ? (Vous pouvez d'ailleurs le calculer individuellement avec notre calculateur de calories). Ce sont toutes des questions auxquelles vous devriez avoir au moins des réponses approximatives si vous êtes vraiment intéressé par l'alimentation intuitive. Si vous savez combien de bonnes choses se trouvent dans un morceau de poivron, vous aurez automatiquement beaucoup plus envie d'en manger.

Oui, il n'y a pas d'interdits ici, tu peux manger ce qui te fait du bien, et cela inclut certainement un grand plat de carbonara ou une demi-tablette de chocolat. Mais : arrêtes-tu immédiatement lorsque l'envie est satisfaite ou manges-tu tout par habitude ? As-tu vraiment besoin de manger en ce moment ou as-tu seulement soif et, en plus, un peu d'ennui ?

Et même si la nourriture te fait de l'œil : si tu ne penses pas que cela te ferait du bien, ne la mange pas, juste parce qu'elle est là. Tu pourras manger la plupart de ces choses plusieurs fois dans ta vie, et au mieux, quand tu en auras vraiment besoin. Cela ne s'applique pas si grand-mère a cuisiné, il faut tout manger par respect !

Manger intuitivement n'est pas toujours adapté au quotidien : lors d'une journée de travail stressante, il n'est pas toujours possible de faire une pause exactement quand la faim se fait sentir. Cuisiner est souvent impossible. Et trouver des repas sains dans de nombreuses cantines peut être un défi. Préparez-vous à de telles situations : cuisinez un peu plus le soir et emportez une portion au bureau le lendemain, stockez des en-cas sains dans votre tiroir ou préparez-vous un shake rassasiant.

La plupart des gens aiment être guidés par leurs souvenirs positifs. Il devrait donc être d'autant plus facile de profiter d'un moment de satiété sans le dépasser. C'est bien sûr plus facile à dire qu'à faire. - Avec l'alimentation intuitive, c'est possible. Tout le monde peut l'apprendre si l'on est assez courageux pour laisser derrière soi les vieilles habitudes alimentaires. Ce qui est génial, c'est qu'avec la pensée intuitive, tout est permis. Tu peux manger ce que tu veux et quand tu le veux, il suffit d'écouter ton instinct. L'important est que tu aies le droit. Mais tu peux aussi dire non. Ce n'est pas grave si l'assiette n'est pas vide et ce n'est pas un drame si tu n'as pas faim. Laisse la fourchette de côté. Il y a aussi d'autres activités pour chasser l'ennui.

Le corps te dit exactement ce dont il a besoin et quand. C'est pourquoi l'idée d'une interdiction ou d'une sensation de satiété n'apparaît pas, et la bonne sensation reste longtemps avec toi. Il te suffit de faire le pas courageux et d'écouter ton corps. Et si tu dérapes, les shakes SHEKO sont ton meilleur ami. Ils permettent de compenser facilement les Cheat Days.