Pain protéiné à la banane
de Paulina
Juteux, riche en protéines et entièrement sans sucre ajouté – notre pain aux bananes vous convaincra sur toute la ligne ! Le goût sucré provient de la banane, tandis que notre poudre SHEKO Vanille apporte un apport supplémentaire en protéines. Avec seulement 200 kcal et 11 g de protéines par morceau, il est non seulement délicieux, mais vous rassasie aussi longtemps. Parfait comme dessert ou comme petit-déjeuner à emporter !
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 6 portions. Les valeurs nutritionnelles se réfèrent à 1 portion :
206
Calories
11 g
Protéines
27 g
Glucides
6,7 g
Matière grasse
Préparation
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1
Couper trois bananes en petits morceaux et les mettre dans un saladier. Ajouter la farine d'avoine, le lait, la poudre SHEKO Vanille, la levure chimique, le sel, l'huile et un œuf. Mélanger avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte légèrement liquide. Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu plus de lait.
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2
Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 °C (chaleur statique). Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Coupez une banane en deux dans le sens de la longueur et déposez-la sur la pâte. Hachez grossièrement les noix de pécan et parsemez-les sur le dessus.
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3
Faire cuire au four pendant environ 50 minutes. Après 40 minutes, faire un premier test avec une brochette : il suffit d'enfoncer une brochette en bois ou un cure-dent dans le pain aux bananes et aux protéines – si plus aucune pâte liquide ne colle à la brochette, le petit est prêt.
