Muffins protéinés à la fraise
de Paulina
Ces délicieux muffins protéinés ne contiennent ni farine ni sucre ajouté. Tu peux adapter la recette à tes préférences – remplace les fraises par d'autres fruits de saison ou varie le type de notre Balance Shake. Que dirais-tu d'une version banana split avec de la poudre de chocolat SHEKO et des morceaux de banane ?
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 5 muffins. Les valeurs nutritionnelles se réfèrent à 1 muffin :
56
Calories
6,5 g
Protéines
2,4 g
Glucides
2,1 g
Gras
Préparation
-
1
Mélanger l'œuf, le blanc d'œuf, les amandes et le fromage blanc dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique pour obtenir une pâte. Mélanger séparément la levure chimique et la poudre SHEKO Vanille et les incorporer à la pâte en remuant. Laver les fraises, les couper en petits morceaux et les incorporer délicatement.
-
2
Garnir un moule à muffins de 10 caissettes en papier et préchauffer le four à 180° C (chaleur voûte et sole). Remplir les caissettes de pâte et faire cuire au milieu du four pendant environ 30 minutes.