Pain perdu protéiné avec sauce aux fraises
de Paulina
Légèrement croustillant à l'extérieur, moelleux et doux à l'intérieur, perfectionné avec la poudre SHEKO Vanille. Ce qui distingue notre recette du classique ? Nous remplaçons les tranches de pain blanc par du pain de mie complet, les trempons dans un mélange riche en protéines d'œufs, de lait d'avoine et de poudre SHEKO Vanille et les faisons cuire dans une poêle chaude dans de l'huile de coco. Essayez-le vous-même !
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 1 portion :
643
Calories
30,7 g
Protéines
35,2 g
Glucides
25,1 g
Gras
Préparation
-
1
Mélangez les œufs, le lait d'avoine et la poudre SHEKO Vanille dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse. Trempez ensuite les tranches de pain de mie une par une dans le mélange.
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2
Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle et y faire dorer les tranches de pain de mie des deux côtés.
-
3
Pour la sauce aux fraises :
Laver les fraises et retirer les pédoncules. Réduire les fraises en purée fine avec le sirop d’érable et le jus de citron. Servir le pain perdu avec la sauce aux fraises et des pistaches hachées.