Crémeux, frais et extra riche en protéines – ce tzatziki est l'accompagnement parfait pour les repas légers !
Tzatziki riche en protéines
Facile
15 min.
Facile
15 min.
Ingrédients
- 250 gGriechischer Joghurt
- 250 gMagerquark
- 1Salatgurke, gerieben
- 1 ELOlivenöl
- 1 ELZitronensaft
- 2 TLZitronenabrieb
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- ½ Bundfrischer Dill, fein gehackt
- ½ Bundfrische Petersilie, fein gehackt
- EtwasSalz und Pfeffer
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 4 portions. Les valeurs nutritionnelles sont calculées pour 1 portion :
149 kcal
Calories
14,7 g
Protéines
7,8 g
Glucides
7,2 g
Gras
Préparation
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Râper le concombre et le presser dans un torchon pour enlever l’excédent de liquide.
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Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec le séré et l'huile d'olive. Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et l'ail pressé.
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Incorporer les herbes hachées (aneth et persil) et assaisonner de sel et de poivre.
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Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.