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Pesto protéiné avocat-basilic

Ce pesto avocat-basilic riche en protéines est la trempette, la pâte à tartiner ou la sauce parfaite pour tes pâtes préférées.
Facile
10 min
Proteinreiches Avocado-Basilikum Pesto - SHEKO Schweiz
Facile
10 min

Ingrédients

  • 50 gAvocado
  • 1kleine Knoblauchzehe (optional)
  • 22 gHanfsamen oder Pinienkerne
  • EtwasPfeffer und Salz
  • 10 gBasilikum
  • 1 ELZitronensaft
  • 30 gParmesan
  • 20 mlWasser (je nach Konsistenz)
  • EtwasChiliflocken und Pfeffer (nach Belieben)

Ce pesto avocat-basilic riche en protéines est la trempette, la pâte à tartiner ou le pesto parfait pour vos pâtes préférées. Le pesto fait maison n'est pas seulement le meilleur, il est aussi riche en nutriments et en fibres, contient des graisses saines et moins de sucre.

Valeurs nutritionnelles par pesto

Les valeurs nutritionnelles se réfèrent à 1 portion :

344

Calories

14 g

Protéines

6,5 g

Glucides

30 g

Gras

Préparation

  1. Préparer le pesto au mixeur

    50 g d'avocat | 1 petite gousse d'ail (facultatif) | 22 g de graines de chanvre ou de pignons de pin | 10 g de basilic | 1 cuillère à soupe de jus de citron | 30 g de parmesan | Environ 20 ml d'eau | Poivre et sel

    Mixez l'avocat, l'ail, les graines de chanvre/pignons de pin, le basilic, le jus de citron, le parmesan et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et assaisonnez de sel et de poivre.

  2. Pesto

    Flocons de piment (facultatif) | Poivre (facultatif)

    Garnir le pesto avec des flocons de piment et du poivre selon votre goût. Déguster comme tartinade, comme trempette ou avec vos pâtes préférées. Bon appétit !