Salade d'hiver
de Paulina
Description
Nous avons pour vous une délicieuse recette de salade pour que vous puissiez vous régaler. Les noix et l'huile d'olive apportent de précieuses graisses saines. La combinaison de feta riche en protéines, de pommes croquantes et d'épinards frais est parfaite pour une salade saine et pleine de vitamines, qui est également délicieuse par temps froid !
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 1 portion :
452
Calories
11,6 g
Protéines
34,5 g
Glucides
31 g
Gras
Préparation
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1
Concasser grossièrement les cerneaux de noix et les faire caraméliser avec le sirop d’érable dans une poêle à feu moyen. Réserver et laisser refroidir, ils deviendront croustillants.
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2
Laver les feuilles d'épinard. Couper la moitié de la pomme en fines tranches. Disposer le tout avec la feta, les graines de grenade et les noix caramélisées.
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3
Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur la salade. Assaisonner avec du sel et du poivre.