Pane proteico alla banana
da Paulina
Morbido, ricco di proteine e completamente senza zuccheri aggiunti – il nostro pane alla banana convince su tutta la linea! La dolcezza viene dalla banana, mentre la nostra polvere Sheko Vaniglia fornisce quella porzione extra di proteine. Con poco meno di 200 kcal e ben 11 g di proteine per pezzo, non è solo super delizioso, ma ti sazia anche a lungo. Perfetto come dessert o come colazione da portare via!
Valori nutrizionali per porzione
6 porzioni. I valori nutrizionali si riferiscono a 1 porzione:
206
Calorie
11 g
Proteine
27 g
Carboidrati
6,7 g
Grasso
Preparazione
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1
Tagliare tre banane a pezzetti e metterle in una ciotola. Aggiungere la farina d'avena, il latte, il SHEKO in polvere alla vaniglia, il lievito in polvere, il sale, l'olio e un uovo. Con un mixer a mano, lavorare fino ad ottenere un impasto leggermente liquido. Se l'impasto è troppo denso, aggiungere un po' più di latte.
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2
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200° C (modalità statica). Versare l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno. Tagliare una banana a metà nel senso della lunghezza e adagiarla sull'impasto. Tritare grossolanamente le noci pecan e distribuirle sopra.
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3
Infornare per circa 50 minuti. Dopo 40 minuti, fare la prova dello stecchino: basta inserire uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti nel banana protein bread e, se non rimangono residui di impasto liquido sullo stecchino, è pronto.
