Queste leggere tortine cheesecake non sono solo vere e proprie bombe proteiche, ma anche la soluzione perfetta quando la voglia di dolce si fa sentire. Con soli 101 kcal e 14 g di proteine per pezzo, forniscono preziosi nutrienti e si preparano in un batter d'occhio – ideali per la tua routine di meal prep!
Muffin cheesecake alle fragole
Il classico cheesecake ad alto contenuto proteico in formato mini.
Semplice
30 min.
Semplice
30 min.
Ingredienti
- 25 gSHEKO Pulver Vanille
- 150 gFrischkäse (0,2%)
- 300 gMagerquark
- 35 gErythrit
- 2Eier
- 6Muffinförmchen
Per la salsa di fragole
- ["100 g Erdbeeren"]
Valori nutrizionali per porzione
Ottenere 6 muffin. I valori nutrizionali si riferiscono a 1 muffin:
101
Calorie
14 g
Proteine
4,8 g
Carboidrati
2,5 g
Grasso
Preparazione
-
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Foderare uno stampo per muffin con pirottini di carta o silicone e distribuirvi uniformemente l'impasto.
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Cuocere a 175 gradi Celsius per circa 30 minuti. Lasciare raffreddare le cheesecake negli stampini e solo dopo toglierle.
Nel frattempo puoi tagliare le fragole e poi posizionarle sopra. -
Se preferisci, puoi anche frullare una parte delle fragole in un mixer per ottenere una salsa. Se necessario, dolcifica con un dolcificante a scelta, versa sui muffin e gusta.
Suggerimento
Prova anche altri frutti di bosco come i lamponi o i mirtilli. I mirtilli, ad esempio, puoi anche aggiungerli all'impasto.