I donut tradizionali si inzuppano di grasso durante la frittura. La nostra alternativa salutare: cuoci i tuoi donut al forno! Con uno stampo per donut e un po' di olio di cocco, otterrai deliziosi donut con solo 140 calorie e più di 8 grammi di proteine – il dessert perfetto, senza sensi di colpa!
Donut proteici al cocco
L'alternativa alla frittura unta: i donut al forno.
Semplice
35 min.
Semplice
35 min.
Ingredienti
-
40 g
- 140 g(Dinkel-)Mehl
- 20 gKokosblützenzucker
- 1 TLBackpulver
- 1Banane
- 2Eier
- 1 TLVanilleextrakt
- 100 ml(Hafer-)Milch
- EtwasFett zum Einfetten der Form
Come condimento
- ["Etwas Kokosöl ","4 EL - Kokosflocken "]
Valori nutrizionali per porzione
Produce 8 ciambelle. I valori nutrizionali si riferiscono a 1 ciambella:
141.1
Calorie
8,4 g
Proteine
19,7 g
Carboidrati
3,6 g
Grasso
Preparazione
-
Preriscaldare il forno a 180° con modalità statica (sopra/sotto). In una ciotola, unire e mescolare farina, SHEKO in polvere al cocco, zucchero di fiori di cocco e lievito in polvere.
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Schiacciare la banana con una forchetta e aggiungerla in una ciotola con le uova, l'estratto di vaniglia e il latte. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.
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Ungere la teglia per ciambelle e distribuire l'impasto in modo uniforme in 8 cavità per ciambelle. Cuocere quindi a 180° con modalità statica per 12-15 minuti.
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Lasciare raffreddare le ciambelle e poi toglierle delicatamente dallo stampo con un coltello.
Infine, le ciambelle possono essere leggermente spennellate con olio di cocco liquido e immerse a testa in giù nel cocco grattugiato.