Insalata invernale
da Paulina
Descrizione
Abbiamo per voi una deliziosa ricetta per un'insalata, con cui potete mettervi a vostro agio. Le noci e l'olio d'oliva forniscono preziosi grassi sani. La combinazione di feta ricca di proteine, mela croccante e spinaci freschi è perfetta per un'insalata sana e ricca di vitamine, che è buona anche nelle giornate fredde!
Valori nutrizionali per porzione
Per 1 porzione:
452
Calorie
11,6 g
Proteine
34,5 g
Carboidrati
31 g
Grasso
Preparazione
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1
Tritare grossolanamente i gherigli di noce e caramellarli con lo sciroppo d'acero in padella a fuoco medio. Mettere da parte e lasciare raffreddare, diventeranno croccanti.
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2
Lavare le foglie di spinaci. Tagliare mezza mela a fettine sottili. Disporre entrambi con la feta, i chicchi di melograno e le noci caramellate.
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3
Mescolare gli ingredienti per il condimento e versare sull'insalata. Condire con sale e pepe.