Riz au lait protéiné et poire caramélisée
de Paulina
Description
Notre variante de riz au lait riche en protéines vous apporte de précieuses vitamines et minéraux. Parfait comme petit-déjeuner, comme snack avant ou après l'entraînement, ou comme repas réconfortant les froides soirées d'hiver. Un plaisir rapide et bien plus nutritif que la variante prête à consommer.
Valeurs nutritionnelles par portion
454
Calories
23,6 g
Protéines
68,1 g
Glucides
68,1 g
Matière grasse
Préparation
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1
Mettre le riz pour risotto, l'eau et le lait dans une casserole et porter à ébullition. Laisser gonfler à feu doux pendant environ 25 minutes, en remuant de temps en temps.
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2
Retirez la casserole du feu et incorporez la poudre SHEKO Vanille jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Ajoutez un peu de lait si nécessaire.
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3
Couper une poire en deux et retirer le trognon. Faire caraméliser les moitiés coupées dans une poêle avec 1 cuillère à café d'huile de coco à feu moyen pendant quelques minutes.
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4
Mettre le riz au lait dans un bol et y disposer les moitiés de poires. Arroser d'un peu de miel et saupoudrer d'une pincée de cannelle.