Muffins protéinés aux myrtilles
de Paulina
Ces muffins ne fournissent pas seulement de l'énergie à vos muscles avec 13 g de protéines par pièce, mais constituent également un dessert équilibré et délicieux ! Grâce à notre Balance Shake, aux œufs, aux amandes et aux myrtilles, ce sont de véritables merveilles nutritionnelles.
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 6 muffins. Les valeurs nutritionnelles sont pour 1 muffin :
245
Calories
13 g
Protéines
18 g
Glucides
14 g
Matière grasse
Préparation
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1
Préchauffer le four (chaleur de voûte et de sole : 180 °C/ chaleur tournante : 160 °C). Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre SHEKO, la levure chimique et le sucre.
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2
Faire chauffer l'huile de coco et l'ajouter au bol avec les œufs et l'extrait de vanille. Incorporer le lait en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
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3
Laver et sécher les myrtilles. Les incorporer ensuite à la pâte. Répartir la pâte uniformément dans un moule à muffins (6 cavités) et saupoudrer d'amandes hachées. Cuire les muffins protéinés au four sur la grille du milieu pendant environ 30 minutes.
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4
Sortez les muffins du four, laissez-les refroidir et savourez !