Ces muffins ne fournissent pas seulement de l'énergie à vos muscles avec 13 g de protéines par pièce, mais constituent également un dessert équilibré et délicieux ! Grâce à notre Balance Shake, aux œufs, aux amandes et aux myrtilles, ce sont de véritables merveilles nutritionnelles.
Muffins protéinés aux myrtilles
Des muffins fruités et moelleux qui t'apportent suffisamment de protéines.
Facile
40 min
Facile
40 min
Ingrédients
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50 g
- 80 gDinkelvollkornmehl
- 1 TLBackpulver
- 2 ELXylit (alternativ Kokosblütenzucker oder Rohrohrzucker)
- 50 gKokosöl (flüssig)
- 3Eier (Größe M)
- 1 TLVanilleextrakt
- 125 mlMilch (1,5 % Fett)
- 100 gBlaubeeren
- 25 ggehackte Mandeln
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 6 muffins. Les valeurs nutritionnelles sont pour 1 muffin :
245
Calories
13 g
Protéines
18 g
Glucides
14 g
Matière grasse
Préparation
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Préchauffer le four (chaleur de voûte et de sole : 180 °C/ chaleur tournante : 160 °C). Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre SHEKO, la levure chimique et le sucre.
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Faire chauffer l'huile de coco et l'ajouter au bol avec les œufs et l'extrait de vanille. Incorporer le lait en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
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Laver et sécher les myrtilles. Les incorporer ensuite à la pâte. Répartir la pâte uniformément dans un moule à muffins (6 cavités) et saupoudrer d'amandes hachées. Cuire les muffins protéinés au four sur la grille du milieu pendant environ 30 minutes.
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Sortez les muffins du four, laissez-les refroidir et savourez !
