Gaufres protéinées aux fraises
de Paulina
Ingrédients
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50 g
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200 gDinkelmehl
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1 TLBackpulver
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30 gXylit (alternativ Rohrohrzucker)
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1 TLVanilleextrakt
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3Eier
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250 mlMilch (1,5% Fett)
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100 gSojajoghurt
Als Topping
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["200 gfrische Erdbeeren"]
Allumez le four, il y a des gaufres ! Vous avez bien entendu : cette délicieuse recette de gaufres ne nécessite pas de gaufrier. Tout ce dont vous avez besoin, c'est un moule en silicone, quelques ingrédients simples et un bon appétit pour de délicieuses gaufres. Bien sûr, vous pouvez aussi préparer les gaufres dans un gaufrier traditionnel. Les gaufres protéinées à la fraise sont parfaites pour un début de journée riche en protéines ou comme dessert savoureux.
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 5 gaufres. Les valeurs nutritionnelles se réfèrent à 1 gaufre :
271
Calories
17 g
Protéines
39 g
Glucides
5,3 g
Matière grasse
Préparation
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1
Préchauffer le four (chaleur de voûte et de sole : 180°/chaleur tournante : 160°). Mélanger la farine d'épeautre, la poudre SHEKO fraise, la levure chimique et le sucre dans un saladier.
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2
Ajouter l'extrait de vanille, les œufs, le lait et le yaourt au soja et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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3
Répartir la pâte dans quatre moules en silicone rincés à l'eau froide et faire cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, laver les fraises et les couper en deux dans le sens de la longueur. Servir les gaufres avec les fraises.