Frais, riche en protéines et léger ! Cette salade de radis, concombre et cottage cheese est parfaite pour un repas rapide et sain. Elle apporte beaucoup de protéines, des légumes croquants et une saveur crémeuse – idéale pour une collation ou en accompagnement !
Salade de radis, concombre et fromage cottage
Facile
10 min
Facile
10 min
Ingrédients
- 3kleine Bio Gurken (ca. 250 g)
- 6 – 8Radieschen
- 1Bund Frühlingszwiebeln
- 200 gHüttenkäse (mind. 4 % Fett)
- 1 /4 TLschwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- ½ TLMeersalz (oder nach Geschmack)
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 2 portions. Les valeurs nutritionnelles sont calculées pour 1 portion :
132 kcal
Calories
12,8 g
Protéines
11,4 g
Glucides
4,5 g
Matière grasse
Préparation
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Laver les concombres, les éplucher si désiré, les couper en deux et les couper en fines tranches.
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Laver les radis et les couper en fines tranches.
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Laver le bouquet d'oignons nouveaux et le couper en fines rondelles.
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Mélanger les concombres, les radis et les oignons de printemps dans un bol avec le fromage cottage, le sel et le poivre.
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Servez la salade immédiatement ou laissez-la reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Conseil pour plus de protéines
Si vous souhaitez augmenter davantage la teneur en protéines, vous pouvez ajouter 1 œuf dur ou 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues.