Salade de radis, concombre et fromage cottage

Facile
Niveau
10 min
Temps de travail
Radieschen-Gurken-Hüttenkäse-Salat - SHEKO Schweiz

10 Min

  • de Paulina

Ingrédients

  • 3
    kleine Bio Gurken (ca. 250 g)
  • 6 – 8
    Radieschen
  • 1
    Bund Frühlingszwiebeln
  • 200 g
    Hüttenkäse (mind. 4 % Fett)
  • 1 /4 TL
    schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
  • ½ TL
    Meersalz (oder nach Geschmack)

Frais, riche en protéines et léger ! Cette salade de radis, concombre et cottage cheese est parfaite pour un repas rapide et sain. Elle apporte beaucoup de protéines, des légumes croquants et une saveur crémeuse – idéale pour une collation ou en accompagnement !

Valeurs nutritionnelles par portion

Donne 2 portions. Les valeurs nutritionnelles sont calculées pour 1 portion :

132 kcal

Calories

12,8 g

Protéines

11,4 g

Glucides

4,5 g

Matière grasse

Préparation

  • 1

    Laver les concombres, les éplucher si désiré, les couper en deux et les couper en fines tranches.

  • 2

    Laver les radis et les couper en fines tranches.

  • 3

    Laver le bouquet d'oignons nouveaux et le couper en fines rondelles.

  • 4

    Mélanger les concombres, les radis et les oignons de printemps dans un bol avec le fromage cottage, le sel et le poivre.

  • 5

    Servez la salade immédiatement ou laissez-la reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Conseil pour plus de protéines
Si vous souhaitez augmenter davantage la teneur en protéines, vous pouvez ajouter 1 œuf dur ou 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues.