Gaufres aux épinards et au saumon
de Paulina
Gaufres salées aux épinards et au saumon – croustillantes, riches en protéines et pleines de saveur. Parfaites pour un petit-déjeuner spécial ou une collation saine !
Valeurs nutritionnelles par portion
Donne 10 gaufres. 1 portion équivaut à 1 gaufre :
270 kcal
Calories
13 g
Protéines
18 g
Glucides
15 g
Gras
Préparation
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1
Mélanger le beurre, les œufs, le sel, la farine et la levure chimique dans un saladier. Ajouter l'eau gazeuse en dernier et mélanger.
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2
Ajouter les pousses d'épinard et le gouda râpé à la pâte. Assaisonner d'une pincée de sel et de noix de muscade.
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3
Graisser légèrement le gaufrier et le faire chauffer. Déposer environ 2 cuillères à soupe de pâte par gaufre dans le gaufrier et les faire dorer.
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4
Garnir les gaufres avec du yaourt grec, du saumon et de l'aneth. Saupoudrer de poivre noir et servir immédiatement.
