Cremoso, fresco ed extra proteico – questo tzatziki è il contorno perfetto per i pasti leggeri!
Tzatziki ad alto contenuto proteico
Semplice
15 min.
Semplice
15 min.
Ingredienti
- 250 gGriechischer Joghurt
- 250 gMagerquark
- 1Salatgurke, gerieben
- 1 ELOlivenöl
- 1 ELZitronensaft
- 2 TLZitronenabrieb
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- ½ Bundfrischer Dill, fein gehackt
- ½ Bundfrische Petersilie, fein gehackt
- EtwasSalz und Pfeffer
Valori nutrizionali per porzione
4 porzioni. I valori nutrizionali sono calcolati per 1 porzione:
149 kcal
Calorie
14,7 g
Proteine
7,8 g
Carboidrati
7,2 g
Grasso
Preparazione
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Grattugiare il cetriolo e spremerlo in un canovaccio per eliminare il liquido in eccesso.
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In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il quark magro e l'olio d'oliva. Aggiungere il succo di limone, la scorza di limone e l'aglio spremuto.
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Incorporare le erbe tritate (aneto e prezzemolo) e condire con sale e pepe.
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Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di svilupparsi.