Questa insalata di ceci con tzatziki unisce una salsa cremosa a cetrioli croccanti e ceci sazianti – perfetta per un pasto veloce.
Insalata croccante di ceci con tzatziki
Semplice
15 min.
Semplice
15 min.
Ingredienti
- 1Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
- 1Salatgurke, gerieben
- 100 gGriechischer Joghurt
- 100 gMagerquark
- 1 ELOlivenöl
- 1 ELZitronensaft
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- ½ Bundfrischer Dill, gehackt
- ½ Bundfrische Petersilie, gehackt
- EtwasSalz und Pfeffer nach Geschmack
Valori nutrizionali per porzione
Produce 2 porzioni. I valori nutrizionali sono calcolati per 1 porzione:
370 kcal
Calorie
23,2 g
Proteine
42,3 g
Carboidrati
13,5 g
Grasso
Preparazione
-
Scolare i ceci, sciacquarli e farli sgocciolare bene. Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti della misura di un boccone.
-
In una ciotola, mescolare lo yogurt, il quark magro, l'olio d'oliva, il succo di limone e l'aglio pressato.
-
Aggiungere aneto e prezzemolo e condire con sale e pepe.
-
Aggiungere i ceci scolati e il cetriolo nella ciotola e mescolare bene il tutto. Gustare l'insalata immediatamente.