Pane ai semi con bucce di psillio
da Paulina
Un pane ai semi ricco di fibre che delizia con il suo sapore di nocciola e la ricca varietà di semi. Perfetto come base per farciture creative, dal salato al dolce!
Valori nutrizionali per porzione
Produce circa 16 fette. I valori nutrizionali sono calcolati senza le salse spalmabili:
150 kcal
Calorie
5 g
Proteine
3 g
Carboidrati
12 g
Grasso
Preparazione
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1
Il giorno prima foderare una teglia con carta forno. Macinare i semi di lino, tostare le noci in una padella senza grassi e tritarle grossolanamente. Mescolare con gli altri ingredienti secchi.
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2
In una pentola, riscaldare l'olio di cocco con l'acqua, mescolando continuamente, fino a renderlo tiepido e quindi incorporarlo agli ingredienti secchi. Versare il composto nello stampo e lasciarlo gonfiare durante la notte, coperto.
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3
Preriscaldare il forno a 180 °C. Cuocere il pane nello stampo per 30 minuti, poi toglierlo dallo stampo e cuocerlo per altri 30 minuti sulla teglia. Lasciarlo raffreddare su una griglia, tagliarlo a fette e guarnirlo con le nostre creme spalmabili, a piacere.
