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5-Minuten Beilagensalat

Einfach
5 Min.
5 Minuten Beilagensalat - SHEKO Schweiz
Einfach
5 Min.

Zutaten

  • ½Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
  • 4Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • ½Bund Dill, fein gehack
  • 180 gFeta light, gewürfelt

Für das Dressing

  • 2 –3 EL Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 EL Weißweinessig (optional)
  • Etwas Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Ein einfacher Salatmit feinem Zitronen-Dressing, frischen Kräutern und cremigem Feta– perfekt als Beilage oder kleine Mahlzeit.

Nährwerte pro Portion

Ergibt 2 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion berechnet:

310 kcal

Kalorien

20 g

Protein

5,8 g

Kohlenhydrate

23,8 g

Fett

Zubereitung

  1. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Dill fein hacken.

  2. In einerkleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und (falls verwendet) Weißweinessig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

  3. Den vorbereiteten Salat mit dem Dressing vermengen, die gewürfelten Feta-Stücke darüber geben und direkt servieren.

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