Fudge au chocolat hyperprotéiné

Facile
Niveau
20 min.
Temps de travail
High Protein Schokoladen-Fudge - SHEKO Schweiz

10 Min

dernière mise à jour le 17.11.2025
  • de Paulina

Ingrédients

  • 30 g
    Milk-shake Équilibre Chocolat
    CHF 39.90

    CHF 105.56 / kg

    plus livraison

    Balance Shake Schokolade - 053727
  • 625 g
    Hüttenkäse (Vollmilch)
  • 85 g
    Zartbitterschokolade (90 %), geschmolzen
  • 1 TL
    Vanilleextrakt
  • 1 EL
    Kokosöl (ca. 14 g)
Garnitures (facultatif)
  • ["etwas
    flüssige Schokolade"]

Cette recette de fudge simple et délicieuse allie le chocolat fondant au fromage cottage crémeux. Parfait pour tous ceux qui recherchent un dessert sain et riche en protéines, préparé en un clin d'œil.

Valeurs nutritionnelles par portion

Donne 16 portions. Les valeurs nutritionnelles sont calculées sans garniture facultative :

83 kcal

Calories

5,6 g

Protéines

4,5 g

Glucides

4,6 g

Gras

Préparation

  • 1

    Mixer le fromage cottage jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse.

  • 2

    Faire fondre le chocolat noir et l'huile de coco en remuant bien.

  • 3

    Ajouter le chocolat fondu, la
    poudre SHEKO chocolat et l'extrait de vanille
    au fromage cottage. Bien mélanger le tout
    jusqu'à obtenir une masse homogène.

  • 4

    Tapisser un petit moule rectangulaire (environ 20 x
    20 cm) de papier cuisson. Y verser la masse de fudge et l'étaler uniformément. Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures et garnir de flocons de sel marin et de chocolat fondu, selon les préférences.