Frais, croquant, crémeux et plein de nutriments – cette salade au cottage cheese est un véritable multitalent. Préparée en un clin d'œil, comme plat principal léger ou comme accompagnement.
Salade de cottage cheese
Facile
20 min.
Facile
20 min.
Ingrédients
- 1/3Gurke (ca. 150 g)
- 1Avocado (ca. 150 g)
- 100 gTomaten (z. B. Cocktailtomaten)
- 1 DoseKichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
- 30 gWalnüsse
Pour la sauce au fromage frais
- ["200 g körniger Frischkäse","30 ml - Saft einer Zitrone","2 EL - Olivenöl (ca. 20 ml)","etwas - Salz","etwas - Pfeffer","etwas - Frische Kräuter (nach Geschmack)"]
Valeurs nutritionnelles par portion
La salade donne 2 portions. Les valeurs nutritionnelles se réfèrent à 1 portion :
375 kcal
Calories
19 g
Protéines
28 g
Glucides
22 g
Gras
Préparation
-
Laver le concombre et le couper en petits dés. Éplucher l'avocat, le dénoyauter et le couper également en dés. Laver les tomates et les couper en deux ou en quatre.
-
Égoutter les pois chiches, bien les rincer et les laisser égoutter. Dans un grand saladier, mélanger les légumes coupés, les pois chiches et les noix.
-
Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive, assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes, et bien mélanger. Étaler le fromage frais granulé uniformément sur une grande assiette. Déposer la salade préparée sur le fromage frais et servir immédiatement.
