Torta Rotolo alla Cannella

Semplice
Livello
20 min.
Orario di lavoro
Cinnamon Roll Cake - SHEKO Schweiz

4 Min

Ultimo aggiornamento il 26.11.2025
  • da Paulina

Ingredienti

Per l'impasto e il vortice alla cannella
  • 100 g
    Balance Shake Vaniglia
    CHF 39.90

    CHF 105.56 / kg

    Spedizione esclusa

    Balance Shake Vanille
  • 250 g
    Dinkelmehl
  • 300 ml
    Mandelmilch
  • 2
    Eier
  • 60 g
    Rapsöl
  • 50 g
    Erythrit
  • 1 Päckchen
    Backpulver
  • 2 EL
    Zimt
  • 2 EL
    Dinkelmehl
  • 70 g
    Butter
  • 3 EL
    Ahornsirup
Salsa di formaggio fresco alla vaniglia
  • ["30 g
    Frischkäse, fettarm"]

La nostra torta di rotolo alla cannella, deliziosa e celestiale, è l'alternativa perfetta a basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine al classico rotolo alla cannella. Che sia calda o fredda, questa delizia si adatta perfettamente alla stagione accogliente.

Valori nutrizionali per porzione

Produce 12 pezzi. I valori nutrizionali si riferiscono a 1 pezzo:

253

Calorie

11,5 g

Proteine

24,2 g

Carboidrati

12,4 g

Grassi

Preparazione

  • 1

    Preriscalda il forno a 180°C (modalità statica) e fodera una teglia rettangolare con carta da forno.

    In una ciotola grande, mescola la farina, la polvere SHEKO Vaniglia, l'eritritolo e il lievito. Aggiungi le uova, l'olio di colza e il latte di mandorla, e mescola il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  • 2

    Sciogliere il burro in un pentolino o nel microonde. Mescolare il burro fuso con cannella, farina e sciroppo d'acero fino ad ottenere un composto omogeneo.

  • 3

    Versa l'impasto preparato nella teglia e livellalo.

    Distribuisci il composto di cannella sull'impasto e passa un coltello o una forchetta attraverso il composto per creare il tipico effetto "swirl".



  • 4

    Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non ne esce pulito.

  • 5

    Per la salsa, sbattere lo SHEKO Vanilla Powder con il formaggio fresco e 8-10 cucchiai di latte fino ad ottenere un composto omogeneo. La consistenza deve essere densa, ma versabile.

    La salsa, a scelta, può essere versata sulla torta o servita a parte.