La nostra torta di rotolo alla cannella, deliziosa e celestiale, è l'alternativa perfetta a basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine al classico rotolo alla cannella. Che sia calda o fredda, questa delizia si adatta perfettamente alla stagione accogliente.
Torta Rotolo alla Cannella
Dolce paradisiaco, sofficissimo, al gusto di cannella con tanto proteine e poche calorie. Da gustare caldo o freddo – perfetto per la stagione fredda.
Semplice
20 min.
Semplice
20 min.
Ingredienti
Per l'impasto e il vortice alla cannella
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100 g
- 250 gDinkelmehl
- 300 mlMandelmilch
- 2Eier
- 60 gRapsöl
- 50 gErythrit
- 1 PäckchenBackpulver
- 2 ELZimt
- 2 ELDinkelmehl
- 70 gButter
- 3 ELAhornsirup
Salsa di formaggio fresco alla vaniglia
- ["30 g SHEKO Vanille Pulver","8–10 EL - Milch (je nach gewünschter Konsistenz)","30 g - Frischkäse, fettarm"]
Valori nutrizionali per porzione
Produce 12 pezzi. I valori nutrizionali si riferiscono a 1 pezzo:
253
Calorie
11,5 g
Proteine
24,2 g
Carboidrati
12,4 g
Grassi
Preparazione
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Preriscalda il forno a 180°C (modalità statica) e fodera una teglia rettangolare con carta da forno.
In una ciotola grande, mescola la farina, la polvere SHEKO Vaniglia, l'eritritolo e il lievito. Aggiungi le uova, l'olio di colza e il latte di mandorla, e mescola il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. -
Sciogliere il burro in un pentolino o nel microonde. Mescolare il burro fuso con cannella, farina e sciroppo d'acero fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versa l'impasto preparato nella teglia e livellalo.
Distribuisci il composto di cannella sull'impasto e passa un coltello o una forchetta attraverso il composto per creare il tipico effetto "swirl".
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Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non ne esce pulito.
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Per la salsa, sbattere lo SHEKO Vanilla Powder con il formaggio fresco e 8-10 cucchiai di latte fino ad ottenere un composto omogeneo. La consistenza deve essere densa, ma versabile.
La salsa, a scelta, può essere versata sulla torta o servita a parte.
