Questo Christstollen ad alto contenuto proteico è la delizia natalizia perfetta – senza zucchero, ma comunque super succoso e delizioso! Ha il sapore di appena sfornato, è pieno di gusto e fornisce anche preziose proteine. Una delizia festiva che ti renderà completamente felice!
Stollen ad alto contenuto proteico
Semplice
30 min.
Semplice
30 min.
Ingredienti
-
35 g
- 50 gDinkelmehl
- 50 gMandelmehl
- 20 gMandeln
- 100 gMagerquark
- 1Ei
- 65 gDatteln oder Rosinen
- EtwasBackpulver und Stollengewürz
Per il topping:
- ["50 g Pudererythrit"]
Valori nutrizionali per porzione
Si ottiene un piccolo stollen. I valori nutrizionali sono calcolati per porzione:
74 kcal
Calorie
6,1 g
Proteine
8,0 g
Carboidrati
2,0 g
Grasso
Preparazione
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Mescolare bene gli ingredienti secchi e liquidi fino ad ottenere un impasto.
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Formare l'impasto a mo' di Stollen e posizionarlo su una teglia.
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Cuocere a 180 °C per circa 20–30 minuti; dopo 10 minuti, coprire con un foglio di alluminio per evitare che lo stollen diventi troppo scuro.
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Dopo averlo fatto raffreddare, spolverare lo Stollen con eritritolo in polvere.
