Questa ricetta di fudge, semplice e deliziosa, combina cioccolato fondente con cremoso formaggio cottage. Perfetta per chi cerca un dessert sano, ricco di proteine e facile da preparare.
Fudge al cioccolato ad alto contenuto proteico
Questa semplice e deliziosa ricetta di fudge combina il cioccolato fondente con la cremosità del formaggio fiocchi. Perfetta per chi cerca un dessert sano, ricco di proteine e facile da preparare.
Semplice
20 min.
Semplice
20 min.
Ingredienti
-
30 g
- 625 gHüttenkäse (Vollmilch)
- 85 gZartbitterschokolade (90 %), geschmolzen
- 1 TLVanilleextrakt
- 1 ELKokosöl (ca. 14 g)
Guarnizioni (opzionali)
- ["etwas Meersalzflocken","etwas - flüssige Schokolade"]
Valori nutrizionali per porzione
Produce 16 porzioni. I valori nutrizionali sono calcolati senza topping opzionale:
83 kcal
Calorie
5,6 g
Proteine
4,5 g
Carboidrati
4,6 g
Grasso
Preparazione
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Frullate la ricotta nel frullatore fino a renderla bella liscia e cremosa.
-
Sciogliere il cioccolato fondente e l'olio di cocco, mescolando bene.
-
Aggiungere la cioccolata fusa, lo
shake in polvere SHEKO al cioccolato e l'estratto di vaniglia alla
ricotta. Mescolare bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. -
Foderare una piccola teglia rettangolare (circa 20 x
20 cm) con carta da forno. Versare il composto di fudge e stenderlo uniformemente. Mettere in frigorifero per 2-3 ore e, a piacere, guarnire con fiocchi di sale marino e cioccolato fuso.
