Questo sformato di zucca e formaggio di capra unisce i sapori autunnali in un piatto cremoso e saporito. Veloce da preparare e perfetto per un pranzo o una cena salutare.
Sformato di zucca e formaggio di capra
Semplice
45 min.
Semplice
45 min.
Ingredienti
- 750 gHokkaido-Kürbis, gewürfelt (mit Schale)
- 300 gZucchini, gewürfelt
- 6Lasagneplatten
- 150 gMozzarella, gerieben
- 100 gZiegenweichkäse (z. B. Ziegenrolle)
- 50 gKürbiskerne
- 1 ELButter (ca. 15 g)
- 1 ELMehl (ca. 15 g)
- 250 mlMilch (1,5 % Fett)
- 150 gBalance-Frischkäse
- 150 gMagerquark
- EtwasSalz, Pfeffer, Muskatnuss
- 1 TLgetrockneter Oregano
Valori nutrizionali per porzione
410 kcal
Calorie
29 g
Proteine
22 g
Carboidrati
21 g
Grasso
Preparazione
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Sciogliere il burro in una pentola, incorporarvi la farina. Aggiungere il latte e portare a ebollizione.
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Incorporare il formaggio fresco e la ricotta, condire con sale, pepe, noce moscata e origano.
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In una pirofila, stratificare alternativamente zucca, zucchine, salsa e sfoglie di lasagne.
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Terminare con mozzarella e formaggio di capra, cospargere i semi di zucca.
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Cuocere a 180°C con ventilazione per circa 35-40 minuti
