Questo Chili con Carne è un piatto sostanzioso e veloce da preparare, che conquista con la sua tenera carne macinata di manzo biologica, verdure fresche e una perfetta nota speziata – ideale per un pasto rapido e delizioso.
Chili con carne leggero
Semplice
25 min.
Semplice
25 min.
Ingredienti
- 1 ELOlivenöl
- 1Zwiebel, gewürfelt
- 1Knoblauchzehe, fein gehackt
- 400 gBio-Rinderhackfleisch
- 2Paprika (rot & gelb), gewürfelt
- 150 gMais (Abtropfgewicht)
- 240 gKidneybohnen (Abtropfgewicht)
- 1Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 ELTomatenmark
- 100 mlWasser
- 1 TLPaprikapulver
- ½ TLKreuzkümmel
- EtwasSalz & Pfeffer
- OptionalChiliflocken
Come condimento
- ["Etwas Saure Sahne (10 % Fett)","Etwas - frische Kräuter","Optional - frische Jalapeños"]
Valori nutrizionali per porzione
330 kcal
Calorie
26 g
Proteine
22 g
Carboidrati
14 g
Grasso
Preparazione
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In una pentola grande scaldare l'olio d'oliva. Soffriggere la cipolla e l'aglio finché non saranno trasparenti.
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Aggiungere la carne macinata e farla rosolare fino a che non sarà a briciole. Far rosolare brevemente anche i peperoni, poi incorporare il concentrato di pomodoro.
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Aggiungere i pomodori tritati, l'acqua, il mais e i fagioli. Condire con le spezie e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
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Servire con panna acida, jalapeño ed erbe fresche.
